ネイチャー体験 薪でパンを焼く

河辺生き物の森へ行ってきました。

東近江市にある自然保護公園森ネイチャーセンター

素晴らしい森が保護されたネイチャー体験できる場所です。

今回は森を周回してガイドをしてもらった後

火起こしをしてパンを焼く体験をしました。

まず火起こしからスタート

杉の葉っぱパリパリに乾いてます

乾いた小枝に火をつけます

良く燃えます

全体が燃えてきたら

炭を5個ほど入れて

うちわで下のほうから仰ぎます

炭に火が回ってきたらオッケイです

煙が目にしみます・・・・

竹を削ります

近江牛が入ってるウインナーを竹に刺します

パン生地を長くして

生地をウインナーに巻いていきます

炭火で15分ほどゆっくり焼いていきます

出来上がりは

想像以上に美味しかったです

ふわふわパン生地に

肉汁が出たウインナーがたまりません・・・

コーヒーまでいただき

至福のひと時を味わうことが出来ました

スタッフの皆様ありがとうございました